今日の夕飯

今日の夕飯メニュー

豚肩ロースとキノコのピリ辛炒め

鶏胸肉とアボカドのサラダ

キノコはしめじとエリンギで、豆板醤のピリッとした辛味が食欲を誘います。

鶏胸肉は塩麹に漬け込みレンチンした物で、パサつきやすい胸肉もほんのり塩味で柔らかになって、アボカドと和えるだけでドレッシングもいりません。

鶏胸肉はアミノ酸がたっぷりで、疲れた体にはとてもよいお肉だそうです。

歳が一つ増えた途端、疲れが急に取れなくなった気がします。

どうしようもないことだけれど、食べ物で体は変わると言うので、少しでも良いものを取りたいと思います。